PUDING BUSA JERUK MENADO

Bahan;
1     kaleng jeruk mandarin
750 cc air matang
2.    Bungkus agar agara bening
200 grm gula pasir
3    sdm Esen Jeruk bisa di ganti nutrisari 4 saset
4 butir telor kuningnya dipisah
1 sdt Vanili bubuk merk milton

Utk Fla :
500 cc susu cair
200 grm gula pasir
2.   Butir kuning telur
1    sdm Maezina   tepung maezena
1/2 Vanili bubuk
1   sdm Rom

Cara Membuat Puding busa jeruk mandarin

1,Siapakan loyang puding basahi dgn sedikit air (agar puding. Udah di lepas)
Tata jeruk ,andarin di dasar loyang  sisihkan dulu
2, Aduk dlm panci agar agar ,gula pasir,dan air rebus,sampai me didih  matikan api.
3, Tuang sedikit agar agar bening ke dlm loyang utk mengikat jeruk
4,Tuang nutrisari atau esen jeruk ke dlm agar agar sambil terus di aduk sampai larut agar uap panas hilang
5,Di tempat terpisah kocok putih telor sampai kaku ,kecilkan sepid mixer,masukan agar agar yg sudah hangat sambil tetap di kocok sampai rata
6,Tuang ke dlm loyang dinginkan

#Cara membuat Fla:
- Cairkan tepung maezena dengan sedikit susu masukan kuning telor dan Vanili bubuk kocok hingga rata lalu sisihkan
- Rebus susu dan gula sambil di aduk terus sampai mendidih lalu kecilkan apinya
- Masukan cairan maezena dan telor kedlm rebusan susu aduk cepat
- Biarkan sampai meluap angkat sambil terus di aduk aduk hingga uap panasnya hilang lalu tambahkan Rom
- Masukan ke dlam kulkas supaya dingin

BLUDER MENADO

Bahan:
- Tepung trigu 275 grm
- gula pasir halus 100 grm
- Susu bubuk 50 grm
- Ragi instan vernipam 1/2 grm
- telur 3butir
- Air hangat 100 ml
- margarine 75 grm
- Keju parut 30 grm
- kenari cincang 25 grm

CARA MEMBUAT:
1, Campur bahan kering
    Terigu,gula pasir,susu bubuk dan ragi instan
2, Masukan ,asukan telur ke mixer dan aduk hingga rata
3, Masukan air sedikit demi sedikit sambil di mixer secara      perlahan dan halus
4, masukan keju parut aduk hingga rata
5, Masukan margarin aduk hingga rata kembali hingga menjadi  lembut
6, Tuang di loya g tolban yg telah di olesi margarine ratakan  permukaanya diamkan 30- 45 mnit sampai naik dan  mengembang
7,Taburi permukaanya dgn kenari cincang oven +- 45 mnit dgn  suhu 180 °° sampai matang dan lakukan tes tusuk
8, keluarkan dari oven panas panas olesi permukaan cake dgn

margarine

BRONIS KUKUS

Cake Pisang Keju

Bahan

- 6      butir telor
- 250 gram gula
- 1/2  sdm sp
- 2    Buah pisang ambon
- 1/2 sdm Vanili bubuk
- 300 grm tepung trigu  Ayak bersama zoda kue
     1/2 sdt
- 100 ml minyak goreng /margarine
- keju parut dan butter cream untuk di tabur

Cara membuat:

- mixer telor dan gula setengah mengembang ,tambahkan Sp dan   Kocok kembali sampai mengembangkan.
- matikan mixer  masukan tepung trigu dan soda kue sedikit    demi sedikit dan aduk hingga merata
- masukan pisang yang tlah di hancurkan aduk pelan pelan
  Tambahkan minyak goreng
- Dan aduk kembali hingga rata
- Tuang ke dlm loyang yang seblmnya tlah di olesi margarine dan taburi tepung
 Panggang hingga matang +- 30 menit lalu angkat dan dinginkan
- oles Cake pisang dengan butter cream lalu taburi dgn keju parut.

Bronis panggang

Foto

Bronis Panggang

Bahan A.
Margarin butter 150 gram
 Coklat blok diiris-iris dipotong-potong

 Bahan B.
 Telur 2 butir
gula pasir 210 gram

Bahan C.
Tepung terigu 130 gram
Coklat bubuk 25 gram
Vanili bubuk 1/2 sendok teh
baking powder 1/2sendok teh
 Taburkan choco chip kenari almond size

Bolu Mawar Kukus

Bahan yang di gunakan :

400 gram gula pasir halus
500 grm tepung trigu
6 butir telor
1 sendok mkn TBM
2 saset susu kental manis
2 bungkus GSM Santan Kara kental
200 ltr air
Pewarna mkn merah ,hijau dan kuning

Cake Karamel

Bahan yang di siapakan :

- 425 grm gula pasir
- 450 ml air panas
- 180 grm tepung trigu
- 50 grm tepung maezena
- 8 butir telor ayam
- 150 grm margarine
- 1 sendok teh zoda kue
- 1 sendok teh bekin zoda
 (Zoda kue dan bekang zoda bisa di ganti
- 1 sendok makan beking powder
- 200 ml susu kental manis