BAHAN DASAR MAYONES:
✓3 butir kuning telur
✓1/2 salad oil atau minyak jagung atau minyak zaitun 150 mil
✓mustard untuk menetralisir minyak setengah sendok teh
• Kocok kuning telur
Tambahkan sedikit demi sedikit minyak sampai campuran
teremulsi tambahkan mustard gunakan Chopper atau mixer
Tidak ada komentar:
Posting Komentar