Kamis, 14 Maret 2019

Mayones

BAHAN DASAR MAYONES:
 ✓3 butir kuning telur
✓1/2 salad oil atau minyak jagung atau minyak zaitun 150 mil
 ✓mustard untuk menetralisir minyak setengah sendok teh

 • Kocok kuning telur
 Tambahkan sedikit demi sedikit minyak sampai campuran
teremulsi tambahkan mustard gunakan Chopper atau mixer

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Salad buah

Bahan: Melon segar 200 g, kupas kulitnya lalu potong kotak Pepaya segar 1 buah, kupas kulitnya lalu potong kotak Anggur segar 2...